簡単☆シンプルな明太子チャーハン

簡単☆シンプルな明太子チャーハン-レシピのメイン写真

簡単☆シンプルな明太子チャーハン

マークル @cook_40223622

にんじんや玉ねぎはなくても構いませんし、レタスなど、違う野菜に変更しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
火を通して明太子を食べたかったので。

にんじんや玉ねぎはなくても構いませんし、レタスなど、違う野菜に変更しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
火を通して明太子を食べたかったので。

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にんじんや玉ねぎはなくても構いませんし、レタスなど、違う野菜に変更しても美味しいと思います。
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材料

1人分

☆ごま油（サラダ油）適量
☆ニンニクチューブ 5~6cm
☆にんじん 1/2
☆玉ねぎ 1/2
☆しお・こしょう各少々
卵 1個
ご飯茶碗2杯
明太子 1腹くらい
しょうゆひと回し
ネギ適量

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作り方

1
にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、☆を炒める
2
一度☆を皿にうつした後、油を引き直し、卵とご飯を炒める
3

ご飯が炒められたら、☆を戻して、明太子と混ぜ合わせてさらに炒める
4

全体が混ざったら、鍋はだに醤油をひと回しして、炒める
5

火を止めて、ネギも混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

卵とご飯を炒める時は、一度フライパンの火を止め、フライパンの中でいいので、油と卵とご飯を完全に混ぜ合わせると、パラパラに仕上がりやすくなります。

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マークル @cook_40223622

2021/01/22 07:26に公開

公務員5年目。一人暮らし2年目。料理勉強中。

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎにんじん卵玉ねぎご飯明太子

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