簡単酒肴☆鶏と味噌のネギ鉄砲
冷蔵庫の中のモノでチャチャと出来る酒の肴だ。熱いネギの中身が口の中に飛び出るから気を付けろ！絶対だぞ！絶対気を付けろよ！
このレシピの生い立ち
呑もうと思って冷蔵庫に買ってあったと思ったチーズと生ハムが無い（昨日食べた）事に愕然としながら缶チューハイ片手に、目の前に広がる冷蔵庫の残り食材で適当に作った酒の肴。
簡単で美味くて酒が進むからレシピアップしちゃったってのは公然の秘密だ。
簡単酒肴☆鶏と味噌のネギ鉄砲
冷蔵庫の中のモノでチャチャと出来る酒の肴だ。熱いネギの中身が口の中に飛び出るから気を付けろ！絶対だぞ！絶対気を付けろよ！
このレシピの生い立ち
呑もうと思って冷蔵庫に買ってあったと思ったチーズと生ハムが無い（昨日食べた）事に愕然としながら缶チューハイ片手に、目の前に広がる冷蔵庫の残り食材で適当に作った酒の肴。
簡単で美味くて酒が進むからレシピアップしちゃったってのは公然の秘密だ。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせておく。先によく混ぜておく事で仕上げが楽になります。
-
- 2
サラダチキンをほぐし漬け汁を絞る。
白ネギは4～5㎝程度に切っておく。 -
- 3
ゴマ油を引いたフライパンでネギを中火で両面焼き筋が付いて、表面の張りが残った状態で全体に火が通るまで炒める。
-
- 4
ネギに火が通ったらサラダチキンを投入し、ザッと和えてサラダチキンも熱くなったら、、、
-
- 5
１の味噌ダレ投入しザッと和える。タレのアルコールが飛んだら完成。
-
- 6
甘ウマ味噌たれに粗挽き胡椒の辛味とスパイシーさが絶妙にマッチ！ネギが美味過ぎて泣ける。
ビールでも日本酒でも合います。 -
コツ・ポイント
サラダチキンは最初からほぐしてあるのも売ってるのでそれでもOK。自分でササミや胸肉湯掻いて割いたり切ったりしても可。
胡椒の代わりに一味唐辛子で作ってもまた別の旨味があるので是非！！
出来れば熱々のままお酒でキュッといって下さい♪
つくれぽ
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