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鶏ひき肉入り野菜炒め
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鶏ひき肉入り野菜炒め-レシピのメイン写真

鶏ひき肉入り野菜炒め

クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205

鶏ひき肉を使用した野菜炒め。
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ヘルシー感を感じる一品。

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材料

出来る量
  • 鶏ひき肉 中一パック
  • もやし 半分
  • 人参 4センチ
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個。大
  • キャベツ 適量
  • 椎茸 2個
  • しめじ 半分
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 出汁 大さじ2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉は解凍しておく。もやしは水洗いをする。人参は4センチ幅に切りにし千切りにする。玉ねぎは皮を剥き半分に切る。

    • 鶏ひき肉入り野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り横向きの千切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを取る。

    • 鶏ひき肉入り野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    薄切りにする。しめじは石づきを取り。小房にする。
    フライパンにサラダ油を入れ熱し。鶏ひき肉をそぼろになるように炒める。

    • 鶏ひき肉入り野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    人参。玉ねぎ。ピーマン。もやし。キャベツの順に炒める。酒を加える。椎茸としめじを炒める。出汁。塩。胡椒で味付けをする。

    • 鶏ひき肉入り野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付ける。

    • 鶏ひき肉入り野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は細めの千切りにすると火が通りやすい。

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クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205
2023/05/30 10:44に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ しいたけ にんじん キャベツ ピーマン 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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