カリフラワーとウインナーのトマトスープ
ともはる @cook_40406844
トマトスープは酸味あって美味しいです。季節の変わり目に食欲そそりますよ。
このレシピの生い立ち
トマトスープ作りたいと思ってて、カリフラワーが店頭にあり思いつきました。春と秋に作ります。
カリフラワーとウインナーのトマトスープ
トマトスープは酸味あって美味しいです。季節の変わり目に食欲そそりますよ。
このレシピの生い立ち
トマトスープ作りたいと思ってて、カリフラワーが店頭にあり思いつきました。春と秋に作ります。
作り方
- 1
カリフラワー、人参、玉ねぎ、ピーマンを切っておく。
-
- 2
長ウィンナー４本半を斜め切りに。
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- 3
沸騰したお湯にカリフラワーを５分茹でる。
-
- 4
★の材料を混ぜておく。
- 5
オリーブオイルで玉ねぎ、ピーマンを炒め、少ししんなりしたらウィンナーを入れる。
-
- 6
茹でたカリフラワーを入れて炒めたら水400ml入れ★の調味料を入れて混ぜる。
-
- 7
蓋をして中火で５分茹でる。
-
- 8
パセリとバジル（少々）入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
他の野菜を加えてもいいです。人参やじゃがいも
アクセントにチーズを加えても。
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