全ての材料を混ぜる

油を敷き、強火で加熱（生地を加えてジューっと音がする位まで）

生地を流し入れ（切れ目の線を超えてなみなみに）、弱火にする

少し下の方が固まってきたら回す（柔らかいので難易度は高いですが、一気に裏返すのではなく半回転ぐらいにするのがGood）

形が整ったら（このとき生地はまだ柔らかい）、強火にして外側をカリッとさせる

中央は火が通りやすいので先にお皿にあげる。外側は火が通りにくいので、空いた中央に移動させる