アプリでひらく作り方
- 1
濃いめのコーヒーをいれて、アマレットを加えて冷やす
- 2
卵を卵白と卵黄に分ける
- 3
卵白を泡立てながら、3回に分けてグラニュー糖を加える
- 4
卵黄とマスカルポーネをよく混ぜ合わせる
- 5
④に③を3回に分けて加えながら、切るように混ぜる
- 6
冷やしたコーヒー＆アマレットにフィンガークッキーを浸し、型の下に12本敷く
- 7
⑤を型に半分敷く
- 8
⑦の上に残りのフィンガークッキーを12本敷く
- 9
残りの⑤を敷く
- 10
ココアパウダーをかけて完成！
-
コツ・ポイント
作り終えたあと、冷蔵庫で4-5時間冷やすと味が馴染んでより美味しくなります！
ココアパウダーは食べる時にかけると美味しいと思います！
フィンガークッキーは、いつもBambiniを使っています。
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