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ササミめんたい-レシピのメイン写真

ササミめんたい

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

豚めんたいよりもあっさりしています。
このレシピの生い立ち
前回のヘルシー豚めんたいのササミ版です。母がよく作ってくれました。

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 6本
  • 大葉 3枚
  • 明太子 適量
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ささみはスジを取って平にのばし、両面に塩、コショウをする。

  2. 2

    明太子は皮を取る

  3. 3

    ①に大葉、②をのせ、明太子が出てこないように丸め、爪楊枝で閉じる。

  4. 4

    油の引いたフライパンに③を並べて、全体的に焦げ目をつけて焼く。

コツ・ポイント

焼いていて中に火が通りにくい時は、半分に切って焼いても、そのまま食べやすいです。切る時は、爪楊枝を取ってから切って下さい。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2021/01/29 07:01に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 明太子

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