簡単☆鶏肉チャーシュー
皮がパリッと、肉がジューシー。お酒のアテにバッチリです。
このレシピの生い立ち
Twitterで見て、実際に作って美味しかったです。
作り方
- 1
鶏肉の両面にフォークでたくさん穴をあける。
- 2
両面に塩コショウを振りかけて揉む。
- 3
皮面が外側になるよう、くるくる巻いて爪楊枝で留める。
- 4
油を引いたフライパンで表面に軽く焼き目をつける。
- 5
耐熱皿に並べてオーブンで20～30分程加熱する。
- 6
切ってみて中が赤かったら追加で5～10分程加熱する。
コツ・ポイント
・塩コショウを多めに振りかければタレなしでも美味しい！
・鶏肉にチーズや梅じそを挟んで巻いても美味しい！(量はお好みで)
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