キャロットケーキ
今外は雪、こんな日曜日、キャロットケーキでアフタヌーンティーを頂きましょう。そしてこんな夜は暖炉に火をいれます。
このレシピの生い立ち
製菓のプロはよくおっしゃいます。秘訣は正確計量ですと。私はできないんですよね、正確軽量。一般レシピも完全フォローした事がありません。かなりいいかげん。でも、美味しいケーキもパンも焼きますよ。
料理は「なれ」ですから。あ、性格もあるかしら。
キャロットケーキ
今外は雪、こんな日曜日、キャロットケーキでアフタヌーンティーを頂きましょう。そしてこんな夜は暖炉に火をいれます。
このレシピの生い立ち
製菓のプロはよくおっしゃいます。秘訣は正確計量ですと。私はできないんですよね、正確軽量。一般レシピも完全フォローした事がありません。かなりいいかげん。でも、美味しいケーキもパンも焼きますよ。
料理は「なれ」ですから。あ、性格もあるかしら。
アプリでひらく作り方
- 1
15cm のケーキ型、バターでコーティング。小麦粉をはたいたら、底に合わせて切ったベーキングペーパーを敷いておきます。
-
- 2
砂糖と柔らかくしたバターをもったりなるまで混ぜ合わせます。マーガリンでもOK。溶き卵は少しずつ加えましょう。
-
- 3
にんじんをチ一ズ削り器で削り 2.に加え混ぜ合わせます。すり下ろしてもOK。
少しづつ粉をふるい入れ、軽くかき混ぜます。 -
- 4
ベーキングパウダー入粉がない時は、べーキングパウダーを小さじ1を入れて下さい。入れたら型を軽く叩いて表面を平します。
-
- 5
先に180°Cに温めておいたオーブンで、だいたい30分くらい焼きます。串をさして何も付いてこなくなったら焼きあがり。
-
- 6
温かいうちにパウダーやアイシングシュガー、ジャムやシロップをかけたり、切り分けた時クリームをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
型に塗るのはオイルでもOK。卵やバターは室温に戻しておいて下さいね。溶かしバターなら3.で入れます。
これ、結構小さいんですが、型が大きい場合、適当に粉を増やして牛乳を入れます。適当でも美味しいケーキは焼けます。沢山経験して下さいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
