基本のココナッツフラワーケーキ
なちゅ３３ @cook_40425986
小麦粉や米粉を使わないグルテンフリー＆ギルトフリーなケーキです
このレシピの生い立ち
ケトンダイエットをしていてもパン的なものが食べたい、、、しっかり満足できるケーキになりました
基本のココナッツフラワーケーキ
小麦粉や米粉を使わないグルテンフリー＆ギルトフリーなケーキです
このレシピの生い立ち
ケトンダイエットをしていてもパン的なものが食べたい、、、しっかり満足できるケーキになりました
作り方
- 1
ココナッツオイルを湯煎しておく。
- 2
ボールにココナッツフラワー、ココナッツシュガー、ベーキングパウダー、水を入れておく。
- 3
ミキサーに湯煎したココナッツオイルと卵を入れて乳化するまで撹拌
- 4
2️⃣に3️⃣を入れてよく混ぜる。スティックブレンダーがあると便利
- 5
生地を型に流す
- 6
予熱したオーブンで焼き上げる。パウンド型で180度40分くらい。カップケーキ型で180度25分くらい
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルと卵は乳化させる！これは絶対やってー( ◜‿◝ )♡
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