バターロール生地で薔薇のハムチーズパン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ほんのり甘いバターロール生地を使ったハムチーズパンをお花の形に成形してみました。見た目が可愛いからお弁当にも喜ばれそう！
このレシピの生い立ち
ギョーザの皮で作ったことがあるお花型をパン生地で作ってみました。
バターロール生地で薔薇のハムチーズパン
ほんのり甘いバターロール生地を使ったハムチーズパンをお花の形に成形してみました。見た目が可愛いからお弁当にも喜ばれそう！
このレシピの生い立ち
ギョーザの皮で作ったことがあるお花型をパン生地で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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1次発酵まではプチパンの作り方1-14を参照(参考 レシピID: 20689619)
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真ん中に指を底まで入れて、穴が潰れなければ発酵完了。生地が2倍位になればOK。
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ハムチーズパンの材料
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生地を12等分にし…
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丸めて、ベンチタイム15分。乾燥を防ぐ為濡れ布巾をかけるか、ボウルで覆う。
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- 6
成形
3つの生地をハムより少し大きめに丸く広げ→ハムを乗せて連結し→チーズをのせ巻く→真ん中をスケッパーで切る。 -
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他も同様に成形。天板に並べ2次発酵開始オーブンレンジの発酵機能を使いドライイースト:30-40分/天然酵母:90分
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- 8
1.5倍位の大きさになったら2次発酵完了。
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- 9
210℃に予熱したオーブンで12分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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- 10
焼き上がり
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- 11
ふっくらお花のような仕上がりです♪
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つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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