家の味。激ウマ餃子
私の実家の味付けの餃子です♡しっかり味がついているので、酢胡椒で食べてもサイコーです。
是非みなさんにも一度作っていただきたいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ニラ、ネギ、をみじん切りにして、ニンニクすり下ろし、生姜すり下ろし、合挽きミンチを混ぜ混ぜ
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- 2
しっかり粘りが出るまで混ぜたら、塩胡椒、ごま油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、味噌、をいれてもう一度もみもみ
- 3
餃子の皮に包んだらフライパンにまずごま油を引き火をつけずに丸く円を描くようにヒダを下にして餃子を並べます。
- 4
火をつけすこし焼き目をつけます。
- 5
焼き目がついたら、片栗粉を溶いた片栗水を入れて蓋をして、水分がなくなるまで待ちます。
- 6
水分がなくなってきたら蓋をとり、ごま油を回しかけて、カリカリしてきたら火をとめます
- 7
フライパンに直接円形のお皿をかぶせてひっくり返せば、めちゃパリパリ餃子の完成！
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コツ・ポイント
オイスターソースと味噌を入れるのが、家流餃子です。
つくれぽ
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