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大葉のジェノベーゼ風パスタ
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大葉のジェノベーゼ風パスタ-レシピのメイン写真

大葉のジェノベーゼ風パスタ

ふぁにゃぽ2
ふぁにゃぽ2 @cook_40298383

ひき肉やケシの実はほかの具材に変えても、あるものでいいと思います。
このレシピの生い立ち
大葉を見切り品で、たくさん手に入れたので、あるもので、作ってみた。

ひき肉やケシの実はほかの具材に変えても、あるものでいいと思います。
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ひき肉やケシの実はほかの具材に変えても、あるものでいいと思います。
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材料

  1. 大葉 15枚くらい
  2. パスタ 1人前
  3. オリーブオイル 大さじ3くらい
  4. ニンニク 1かけ
  5. ひき肉 80gくらい
  6. 塩コショウ 適量
  7. ケシの実 適量(ゴマとかでもいい)
  8. パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    大葉をみじん切りする。
    パスタは茹でる。
    フライパンに、オリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒める。

  2. 2

    ふだひき肉を加え、塩コショウして、火が通るまで炒める。

  3. 3

    火を止めて、ケシの実、みじん切りした大葉、茹でたパスタ、オリーブオイル、パルメザンチーズを合わせて絡める。

コツ・ポイント

オリーブオイルと大葉をたっぷり使う。

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ふぁにゃぽ2
ふぁにゃぽ2 @cook_40298383
2021/02/12 09:58に公開
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