カルボナーラ！
また書き直しました
〈2021.2.11〉2022.11.8
このレシピの生い立ち
上京するときに親がくれたレシピ本に載ってて作っていました
作り方
- 1
パスタを茹でてフライパンでにんにくを温めて香りが出たらベーコンを炒める
- 2
色がついてきたら茹で汁をおたま1杯分とコンソメ入れて温めたら火を止める
-
- 3
パスタが茹で上がったら塩コショウをしてザッと混ぜる
-
- 4
火をつけてチーズも混ぜる
-
- 5
チーズが溶けたら卵黄を混ぜて火を止める
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- 6
最後ブラックペッパーで完成！
-
コツ・ポイント
スライスチーズでもOK
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