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カルボナーラ!-レシピのメイン写真

カルボナーラ!

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

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〈2021.2.11〉2022.11.8
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上京するときに親がくれたレシピ本に載ってて作っていました

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材料

2人分
  • パスタ 100g〜150g
  • ベーコン 1/2枚
  • にんにく 1/3片
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • ブラックペッパー 適量
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でてフライパンでにんにくを温めて香りが出たらベーコンを炒める

  2. 2

    色がついてきたら茹で汁をおたま1杯分とコンソメ入れて温めたら火を止める

    • カルボナーラ!作り方2写真
  3. 3

    パスタが茹で上がったら塩コショウをしてザッと混ぜる

    • カルボナーラ!作り方3写真
  4. 4

    火をつけてチーズも混ぜる

    • カルボナーラ!作り方4写真
  5. 5

    チーズが溶けたら卵黄を混ぜて火を止める

    • カルボナーラ!作り方5写真
  6. 6

    最後ブラックペッパーで完成!

    • カルボナーラ!作り方6写真

コツ・ポイント

スライスチーズでもOK

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もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686
2021/02/11 13:18に公開
青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています!好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.・*’’*・.♬
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく 卵黄

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