フライパンdeホットポテトサラダ

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

フライパンのまま食卓へどうぞ!スキレットで作るとより一層オシャレです!
温かいままでも、冷めても美味しいポテサラです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ…夕飯のおかず&弁当のおかずが欲しいけど、きゅうりもないし、冷ます時間も足りない。ホットサラダにしちゃえ!冷めても美味しいハムを使おう!ということで。

フライパンdeホットポテトサラダ

フライパンのまま食卓へどうぞ!スキレットで作るとより一層オシャレです!
温かいままでも、冷めても美味しいポテサラです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ…夕飯のおかず&弁当のおかずが欲しいけど、きゅうりもないし、冷ます時間も足りない。ホットサラダにしちゃえ!冷めても美味しいハムを使おう!ということで。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ハム 4枚
  5. マスタード 大さじ1〜2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ハムはひと口大にカット。

  2. 2

    じゃがいもを一口大に切り、水から茹でる。竹串がスッと通るくらいに。(レンチンでも可)

  3. 3

    水を切り、鍋をゆすって粉吹き芋にする。レンチンの場合は工程省略。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れ、玉ねぎハムを炒める。

  5. 5

    4.に3.を入れて、マスタードも加えて混ぜる。

  6. 6

    塩で味を整えて、フライパンのまま食卓へどうぞ!

コツ・ポイント

特にありません。
じゃがいもはレンチンでも美味しくできます。

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カリメロさま
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好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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