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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

LOKI‿◉mama
LOKI‿◉mama @cook_40314798

ごま油香るさっぱりサラダ♪子供も大好き
このレシピの生い立ち
切り干し大根は甘みもあって栄養満点です!

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材料

5人分
  1. 切り干し大根 30グラム
  2. きゅうり 1本
  3. 酢 大さじ2
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。

    • 切り干し大根のサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩もみしておく。

    • 切り干し大根のサラダ作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根を湯がいて、ざる揚げひ、冷ます。

  4. 4

    切り干し大根を絞り、ざく切りにする。きゅうりも水で洗って絞り、合わせる。

    • 切り干し大根のサラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を合わせて出来上がり。

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LOKI‿◉mama
LOKI‿◉mama @cook_40314798
2021/02/12 10:03に公開
子供3人、共働き、栄養士です。心も体も満たされるレシピを考えるのが大好きです。忙しいママでも簡単に作られるレシピを紹介していきたいと思います(・∀・)ʘ‿ʘ(◍•ᴗ•◍)
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