かんたんベイクドチーズケーキ
ひよこ母 @cook_40090026
本格的チーズケーキ
２００ｇのクリームチーズでできるレシピ
写真がなくてごめんなさい
このレシピの生い立ち
２００ｇのクリームチーズでできるチーズケーキレシピの覚書として♬
かんたんベイクドチーズケーキ
本格的チーズケーキ
２００ｇのクリームチーズでできるレシピ
写真がなくてごめんなさい
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２００ｇのクリームチーズでできるチーズケーキレシピの覚書として♬
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておく
- 2
型に計量分以外のバターを塗り、小麦粉をまぶしておく
余分な小麦粉は落としておく
あれば、クッキングシートを敷いておく - 3
ビスケットを細かく粉砕して、バターはクリーム状になるまでよく混ぜておく
- 4
粉砕しビスケットとバターをよく混ぜ合わせ、型に敷き詰めたら、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく
- 5
クリームチーズを白くなるまでよく混ぜたら、砂糖４８ｇと卵黄を加えてよく混ぜる。
- 6
すりおろしたレモン皮（なくてもよい）とレモン汁を加え混ぜる
- 7
６に小麦粉を加え、さっと混ぜる
- 8
卵白に砂糖１８ｇを加え、泡立ててメレンゲを作る
- 9
７にメレンゲを加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
- 10
冷蔵庫に冷やしておいた型に生地を流し込み、トントンと型の中の空気を抜いておく
- 11
180℃で３０分焼く
- 12
焼きあがったらオーブンから取り出し粗熱をとり、冷蔵庫で２－3時間冷やしてから型から外す
つくれぽ
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