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生チョコタルト

むううううちゃん
むううううちゃん @cook_40377375

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材料

<タルト生地>
  • チョイスのクッキー 1箱
  • バター 60
  • <生チョコ>
  • ブラックチョコ 3枚
  • 生クリーム 70cc
  • バター 15g
  • <ホワイト生チョコ>
  • ホワイトチョコ 2枚
  • 生クリーム 45cc
  • バター 4.5g
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作り方

  1. 1

    ・クッキーを砕く
    ・バターを入れて混ぜる
    ・入れ物にしきつめる
    ・冷蔵庫に入れる

  2. 2

    ・ボールにチョコ細かく入れる
    ・生クリーム弱火で温めて沸騰したらボールにいれる

  3. 3

    ・泡立て器でゆっくり混ぜる(しばらくまぜる)
    ・混ざったらバター入れて混ぜる

  4. 4

    ・型に流し込んで空気抜く
    ・冷蔵庫で1時間以上冷やす

コツ・ポイント

生クリームの分量はチョコの半分か半分の少し下

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むううううちゃん
むううううちゃん @cook_40377375
2021/02/12 05:44に公開

このレシピのキーワード

生チョコタルト 生クリーム バター ダークチョコレート ホワイトチョコレート

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