3種のチーズinフランス★ベビーチーズで
yuzuchii @cook_40315739
焼きたてでも美味しいけど、冷めてもチーズのゴロゴロ感が美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんのチーズinフランスパンを目指して作りました。
3種のチーズinフランス★ベビーチーズで
焼きたてでも美味しいけど、冷めてもチーズのゴロゴロ感が美味しいパンです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんのチーズinフランスパンを目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料を全てホームベーカリーに入れて1次発酵までおまかせ。
- 2
10分割して丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 3
３種類のベビーチーズを1センチ角に切る。今回はこの3種類を使いました。
-
- 4
生地を丸く伸ばし、３種類のチーズを乗せ、絞るように丸める。
-
- 5
とめたところを下にして並べる。
-
- 6
2次発酵。40℃で50分くらい。
- 7
ハサミまたはカッターでクープを入れ、3分ほど置く。
-
- 8
クープが開いたところに、オリーブオイルをたらす。霧吹きで水をかける。
- 9
予熱後、230℃で8分、220℃に下げて8分焼いて完成！^ ^
-
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間は調整してください^ ^
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