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大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜
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大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜-レシピのメイン写真

大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜

魔女ニャン
魔女ニャン @cook_40288977

大豆そのものの味が楽しめます
海苔の風味が決め手なので必ず入れてくださいね!
このレシピの生い立ち
100円くらいで買える水煮大豆は、冷蔵庫に常備しています。イソフラボンは女子の味方!
簡単に取り入れられるレシピを!と、考えました

大豆そのものの味が楽しめます
海苔の風味が決め手なので必ず入れてくださいね!
このレシピの生い立ち
100円くらいで買える水煮大豆は、冷蔵庫に常備しています。イソフラボンは女子の味方!
簡単に取り入れられるレシピを!と、考えました

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大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜

魔女ニャン
魔女ニャン @cook_40288977

大豆そのものの味が楽しめます
海苔の風味が決め手なので必ず入れてくださいね!
このレシピの生い立ち
100円くらいで買える水煮大豆は、冷蔵庫に常備しています。イソフラボンは女子の味方!
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海苔の風味が決め手なので必ず入れてくださいね!
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100円くらいで買える水煮大豆は、冷蔵庫に常備しています。イソフラボンは女子の味方!
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材料

4人分
  • 水煮大豆(蒸し大豆でもok) 1パック(150g)
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • 味海苔 or 焼き海苔 適量(1/3枚)
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作り方

  1. 1

    水煮大豆の水をよく切り、
    オリーブオイルを熱したフライパンに入れる

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方1写真
  2. 2

    中火〜弱火の間くらいの火力で、
    5分くらい炒める(混ぜすぎないで!)

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方2写真
  3. 3

    こんがりしてきたら、みりんと醤油をかけて混ぜ、馴染んだら火を止めて皿に取る

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方3写真
  4. 4

    小さく切った海苔をまぶし、和える

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方5写真
  6. 6

    小皿に取り分けて、どうぞ

    • 大豆ソテー 〜からだにやさしい味〜作り方6写真

コツ・ポイント

大豆を炒める時は、豆が割れるのを防ぐために時々混ぜる程度で やさしく炒めてください

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魔女ニャン
魔女ニャン @cook_40288977
2021/02/11 04:28に公開
大学生の息子・娘と 旦那のお弁当を毎日作っています(^^) よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

大豆 海苔 水煮大豆

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