卵をとき、水４００cc、小麦粉、茅野だし一袋を泡立て器で混ぜる。
小麦粉はふるいにかけながら入れるとダマになりにくい。

具材と①を焼く直前に1枚分づつ混ぜ合わせる。
！決して混ぜすぎないこと！
さっと合わせる程度

①をおたま５杯、キャベツ３掴み。
他の具材はお好みの量。

ホットプレートに広げ、豚バラを
覆うように並べる。２００度で焼く。

蓋をして両面焼く。