うどんを茹でる湯を沸かす

別の鍋で牛肉を炒め、色が変わってきたらすきやきのタレを加える。ひたひたくらい。

途中で、斜め切りにしたネギも加えて煮込む。

5分くらい煮て味が染みたら、めんつゆとお湯を加えて味を調える。

うどんを茹でたらできあがり。