フライパンにオリーブオイルを入れ、切れ目を入れたコンニャクに塩、ホワイトペッパーをふって焼く。

鶏がらスープにスライスしたニンニク、砂糖、醤油で合わせダレ。

コンニャクの両面を焼いたら玉ねぎと合わせダレを入れる。

蓋をしてタレが無くなる程度まで蒸し焼きにする。