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【メモ】ストウブでフライドポテト！-レシピのメイン写真

【メモ】ストウブでフライドポテト！

erikidutu
erikidutu @cook_40178104

少量の油でフライドポテト！
このレシピの生い立ち
ストウブで蓋をして揚げ物をすると美味しく仕上がり、油はねも気にならないときいて試してみた！

少量の油でフライドポテト！
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erikidutu
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 油 適量
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはくし切りにして水気をとっておく。

  2. 2

    ストウブのココット14に3分の1くらい油を注ぎ、じゃがいもをいれる。

  3. 3

    蓋をして中火で10分加熱し、蒸気が出たら弱火にする。

  4. 4

    10分経ったら蓋を開けて中火に戻しキツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

    塩をふって完成！

コツ・ポイント

ジャガイモを入れてから点火。
蓋を取る時には静かに横へスライドし、水滴が鍋に落ちないように注意。

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erikidutu
erikidutu @cook_40178104
2021/02/22 05:36に公開

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