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【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ
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【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ-レシピのメイン写真

【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

熱々に加熱したごま油の香りが良い簡単レシピです。おつまみにもgood!
このレシピの生い立ち
大崎市古川地域の食生活改善推進員さんが普段作っている美味しいメニューをレシピにしました。日々取り入れやすい簡単なレシピから,少し手をかけたレシピ等多数掲載しています。ウェブから【大崎市 レシピ】で検索してみてください。

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【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

熱々に加熱したごま油の香りが良い簡単レシピです。おつまみにもgood!
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材料

4人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • 塩 少々
  • ミニトマト 8個
  • ザーサイ 60g
  • ネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐は8等分に切って器に盛り,塩をふる。

    • 【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ作り方1写真
  2. 2

    ザーサイとネギを粗く刻み,ミニトマトを角切りにして豆腐にのせる。

    • 【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ作り方2写真
  3. 3

    ごま油を煙が立つくらいまでフライパンで熱し,豆腐の上にかけたら完成♬

    • 【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでかつお節や刻み海苔,めんつゆをかけてもおいしいです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2023/10/12 02:16に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

ねぎ ミニトマト 豆腐

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