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柔らかい豚のしょうが焼き
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柔らかい豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

柔らかい豚のしょうが焼き

にくchan☆彡
にくchan☆彡 @cook_40414205

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柔らかく、生姜を濃くしたくて作りました

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材料

4人分
  • ◎しょうゆ 大さじ4
  • ◎酒 大さじ4
  • ◎みりん 大さじ4
  • おろしショウガ 約大さじ1(お好み)
  • 豚肉 12枚
  • 付け合せのトマト 適量
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作り方

  1. 1

    お肉と◎の調味料をボウルかジップロックに入れ揉み込む。五分ほどおく。

    • 柔らかい豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    お肉だけをとり火が通るまで焼く。

    • 柔らかい豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    焼いた肉は取り出して汁だけを入れて生姜をお好みいれ煮詰める。

    • 柔らかい豚のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    お肉を戻して絡める。

    • 柔らかい豚のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成

    • 柔らかい豚のしょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

少し揉み込んでおくだけで結構柔らかくなります
揉み込む前にお肉をグサグサさしておくのも○

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にくchan☆彡
にくchan☆彡 @cook_40414205
2023/10/04 10:45に公開
料理が上手くなりたい高校生です…とにかく美味しいもの大好きなので作ってますお肉大好きです:温かい目で見てください; ~ ;
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 トマト 酒

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