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お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト
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お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

日本では人気ない鶏むね肉ですが、海外ではむしろ好まれます。お手頃に美味しいレシピです。糖質コントロールに最適です。
このレシピの生い立ち
美味しくお洒落に健康に。

日本では人気ない鶏むね肉ですが、海外ではむしろ好まれます。お手頃に美味しいレシピです。糖質コントロールに最適です。
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お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
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日本では人気ない鶏むね肉ですが、海外ではむしろ好まれます。お手頃に美味しいレシピです。糖質コントロールに最適です。
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美味しくお洒落に健康に。

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材料

作りやすい量
  • 鶏むね肉、塩 適量
  • たまねぎ、ニンジン、セロリ、炒め油 適量
  • パプリカ 適量
  • 野菜だし、赤ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をぶつ切り、塩しておく。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方1写真
  2. 2

    1に、カシスリキュール、バルサミコ酢。しばらくマリネしておく。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方2写真
  3. 3

    肉をマリネしているあいだに香味野菜を炒める。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方3写真
  4. 4

    3に2を投入。野菜だし、赤ワイン、パプリカ。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方4写真
  5. 5

    オーブン180℃で90分~。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方5写真
  6. 6

    もりつけ。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方6写真
  7. 7

    カシスリキュール。

    • お洒落に糖質オフ#27 チキンブレスト作り方7写真

コツ・ポイント

鶏むね肉の赤ワイン煮。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2023/10/12 13:34に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん パプリカ 玉ねぎ 赤ワイン 鶏胸肉

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