だし取り煮干しお好み焼き
お好み焼きのトッピングに具材を入れてみます。
このレシピの生い立ち
作ったら美味しい。味が強く感じます。
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鍋いっぱいの水に頭取りした煮干し6つと昆布を入れてしばらくおいて、沸騰直前に昆布を引き上げて
しばらく炊き、だしを取ります
お好み焼きの具材を混ぜておきます。
フライパンを熱くしてオイルを引いて生地を片面焼いて、周りが焼けたら上にトッピングを乗せます。
ひっくり返して、2回位ひっくり返して、しっかりとやきます。
ソース、鰹節、青海苔、コチュジャンをトッピング。
頭と、内臓を取っているので食べやすい、せいぶつのうしゅくしているので、頭、内臓は、取り除いています。
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