満腹★白菜と春雨のオイスターソース炒め煮

満腹★白菜と春雨のオイスターソース炒め煮-レシピのメイン写真

満腹★白菜と春雨のオイスターソース炒め煮

みつき @mitsuki_recipe

春雨の下茹で不要！1人前100円以下で出来る簡単おかず。ごはんの進む味。節約しながらも満腹で大満足。
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあるので白菜を使ってごはんが進むおかずをと思って。白菜苦手な娘もこれならいやいやでも食べてくれます。春雨好きな男子らはもりもり！！

春雨の下茹で不要！1人前100円以下で出来る簡単おかず。ごはんの進む味。節約しながらも満腹で大満足。
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みつき @mitsuki_recipe

春雨の下茹で不要！1人前100円以下で出来る簡単おかず。ごはんの進む味。節約しながらも満腹で大満足。
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白菜がたくさんあるので白菜を使ってごはんが進むおかずをと思って。白菜苦手な娘もこれならいやいやでも食べてくれます。春雨好きな男子らはもりもり！！

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材料

4人分

ひき肉（今回は合いびき肉使用・豚ひき肉でも可） 200g
春雨(乾燥) 80g
白菜 500g（5枚・または1/4玉程度）
にんにく（みじんぎりまたはすりおろし）ひとかけぶん
調味料
砂糖大さじ１
酒・オイスターソース各大さじ３
醤油・みりん各大さじ２

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作り方

1

白菜は縦は半分、横は2センチ幅に切る。
2
ひき肉を炒める。（テフロン加工の場合は油不要）
出てきた油はふき取る。
3
にんにく、白菜、調味料のすべてを入れる。
4
春雨を置く。（切らない）
5
蓋をして弱火で5分加熱。
6
春雨が柔らかくなったらキッチンバサミで切る。
7
混ぜる。
再度蓋をして弱火で5分加熱。
8
蓋を取り、水分を飛ばしながら炒める。
9
合いびき肉200g=200円（すみません外国産です）
春雨100円
白菜50円

コツ・ポイント

乾燥春雨を切ると飛び散るので切りません！蒸して柔らかくなってから。
蓋ができるフライパンで作ってください。

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みつき @mitsuki_recipe

2023/12/07 05:31に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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このレシピのキーワード

炒め煮春雨白菜ひき肉豚ひき肉にんにく酒合い挽き

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