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よーすけ
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材料

3人分
  • パスタ 300g
  • 合い挽き 300g
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • カットトマト 1/2缶
  • にんにく 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんをみじん切りにする

    • ミートソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、野菜を炒める

    • ミートソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加え、弱めの中火で15〜20分煮込む。水分が多ければ少し長めに煮詰める

    • ミートソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味調える

  5. 5

    パスタに和える

    • ミートソースパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉を炒めるとき、すぐにほぐしすぎず、少し焼き色をつけるとうま味が出るよ。

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よーすけ
よーすけ @cook_117397227
2026/10/25 12:37に公開
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スパゲッティミートソース

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