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大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ
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大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ-レシピのメイン写真

大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

下はお鍋であっちっちー。上はかまくらひやっこーい。混ぜればちょうどえーみぞれ鍋。
このレシピの生い立ち
少なめ材料で簡単鍋！

下はお鍋であっちっちー。上はかまくらひやっこーい。混ぜればちょうどえーみぞれ鍋。
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大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

下はお鍋であっちっちー。上はかまくらひやっこーい。混ぜればちょうどえーみぞれ鍋。
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材料

2人分
  • 大根おろし 1/2本分
  • ▼鶏ひき肉 120g
  • ▼ネギあらみじん 1/3本
  • ▼しょうがチューブ 5cm
  • ▼ごま油 大1/2
  • ■水 400ml
  • ■本だし顆粒 大1/2
  • ■酒 20ml
  • ■みりん 20ml
  • ■醤油 20ml
  • ■木綿豆腐8つ切り 1丁
  • ■ほうれん草4センチ切り 1/3袋
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作る時は排水溝ネットに落下する様におろす

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方1写真
  2. 2

    こうしてギューっと水気を絞ればあんまり冷たい思いしないし、おろしも残さずキャッチ。排水溝も詰まらないのでいい事づくし！

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方2写真
  3. 3

    タッパに入れて冷やす

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方3写真
  4. 4

    ▼ポリ袋に入れてもみもみ

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方4写真
  5. 5

    少し深めの鍋に■を入れて８分煮る

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方5写真
  6. 6

    もみもみした鶏団子をスプーンですくって鍋に入れて４分

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方6写真
  7. 7

    アクが出たら捨て去る

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方7写真
  8. 8

    お皿によそって大根おろしを両手でかまくらのような形にし、のせたら完成

    • 大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ作り方8写真

コツ・ポイント

大根おろしはギューっと絞って水気をちゃんと切る。さすれば鍋の味が薄くならない。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2023/12/31 10:52に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター！おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

鶏団子 あら ねぎ ほうれん草 大根おろし 酒 とりひき肉 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21649386
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