□大根は皮を除き、半月切りに、人参は薄切り、白菜はザク切りにする。
●鍋に出汁をあわせ、沸かす。
●野菜を入れる。

●鍋に出汁をあわせ、沸かす。
●うどん、豚肉を入れる。
●フタをして10分ほど煮る。

●溶き卵をまわしかける。
●フタをして数分ほど、蒸す。

●海苔をのせて、できあがり。