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圧力鍋豚こま大根砂糖なし
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圧力鍋豚こま大根砂糖なし-レシピのメイン写真

圧力鍋豚こま大根砂糖なし

さゆずきよ
さゆずきよ @cook_40429467

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甘い味付けがあまり好きじゃないのと圧力鍋で時短したかったので

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さゆずきよ
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材料

5-6人分
  • 大根 1本
  • 豚こま 600g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 200cc
  • ねぎ 1本
  • 昆布 適当
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れて出汁を取る

    • 圧力鍋豚こま大根砂糖なし作り方1写真
  2. 2

    大根を厚さ2センチぐらいの半月切りにする

    • 圧力鍋豚こま大根砂糖なし作り方2写真
  3. 3

    ネギを切る

    • 圧力鍋豚こま大根砂糖なし作り方3写真
  4. 4

    青い部分も切る

    • 圧力鍋豚こま大根砂糖なし作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンで豚肉を炒めて火が通ったら取り出して大根とネギも炒める

    • 圧力鍋豚こま大根砂糖なし作り方5写真
  6. 6

    だし汁の入った鍋に大根とネギの白い部分を入れてその上に肉も入れる

  7. 7

    酒と醤油と塩を入れて加圧開始
    圧がかかったら弱火にして5分で火を止める

  8. 8

    圧が降りたらネギの青い部分を入れる。

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

肉を焼くのをフライパンでやると焦げ付かなくて洗い物が楽です。

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さゆずきよ
さゆずきよ @cook_40429467
2024/02/05 03:10に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大根 酒 豚こま コンブ

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