たまごの巻き物 JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをボウルに割り入れる。片栗粉、砂糖、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。
- 2
たまごやき用フライパンで、薄焼き卵を4枚作る。
- 3
ホウレンソウは3～4㎝に切り、電子レンジ(500W)で2分加熱する。水気を絞って塩小さじ1/2とごま油で和える。
- 4
ニンジンは千切りにし、電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱する。水気を絞って塩小さじ1/2とごま油大さじ1で和える。
- 5
巻きすにラップを敷き、その上に焼きのり、薄焼き卵、ホウレンソウ1/2をのせて巻く。同様にニンジンも巻く。
- 6
ラップをはがして、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
彩りがきれいなので、お弁当におすすめです。おつまみにも。
つくれぽ
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