米粉ココナッツミルクココア蒸しパン

米粉ココナッツミルクココア蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉ココナッツミルクココア蒸しパン

SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、乳製品、小麦粉不使用。代わりにバナナ、ココナッツミルク、米粉を使ったヘルシーな蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
体と心が健康に、元気なれる、美味しいおやつをを作りたい！という思いで作ってます！

砂糖、乳製品、小麦粉不使用。代わりにバナナ、ココナッツミルク、米粉を使ったヘルシーな蒸しパンです。
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米粉ココナッツミルクココア蒸しパン

SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、乳製品、小麦粉不使用。代わりにバナナ、ココナッツミルク、米粉を使ったヘルシーな蒸しパンです。
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体と心が健康に、元気なれる、美味しいおやつをを作りたい！という思いで作ってます！

砂糖、乳製品、小麦粉不使用。代わりにバナナ、ココナッツミルク、米粉を使ったヘルシーな蒸しパンです。
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材料

カップ5個分

完熟バナナ 1本
卵 1個
米油 10g
天然塩ひとつまみ
ココナッツミルク 50cc
米粉 90g
ベーキングパウダー小さじ１
純ココアパウダー小さじ１

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作り方

1

バナナをペースト状にする
2

卵、米油、塩、ココナッツミルクを加えてよく混ぜる
3

米粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えてよく混ぜる
4

耐熱カップに生地を流す
5

沸かしておいた蒸し器にカップを入れて、蓋をして中火で15分蒸す
6

竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで、砂糖なしでも甘みが出ます。

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SHIOPIKA @cook_40429076

2024/02/06 07:31に公開

砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆

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