海鮮カルパッチョ

Name: 海鮮カルパッチョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身 好きなもの; ホタテ 適量; サーモン 適量; いか 適量; ・オリーブオイル 適量; ・りんご酢 小さじ3; ・レモン汁 少々; ・白だし 大さじ1; ・塩 少々; ・ブラックペッパー お好みで; ・刻みピクルス 大さじ1; ・にんにくチューブ 2cm; ・醤油 2滴; ・砂糖 小さじ2〜3; ガーリックチップ 少々; かいわれ 1パック; レモンスライス お好みで; オリーブ 4〜5粒

meegmama @cook_40053957

お刺身アレンジ！来客、ママ友会、お誕生日、イベントでおしゃれな1品になります！みなさんぜひ！
このレシピの生い立ち
市販のカルパッチョのタレは高いし使い切らないので、アレンジして作ってみました！味見しながらお好みに変更もできます！

海鮮カルパッチョ

meegmama @cook_40053957

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材料

4人分

刺身好きなもの
ホタテ適量
サーモン適量
いか適量
・オリーブオイル適量
・りんご酢小さじ3
・レモン汁少々
・白だし大さじ1
・塩少々
・ブラックペッパーお好みで
・刻みピクルス大さじ1
・にんにくチューブ 2cm
・醤油 2滴
・砂糖小さじ2〜3
ガーリックチップ少々
かいわれ 1パック
レモンスライスお好みで
オリーブ 4〜5粒

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作り方

1

刺身用の好きな海鮮をスライス！
2

カルパッチョソースをかけて、オリーブ、レモンスライス、かいわれをのせて完成！
3

お好みでガーリックチップを！
4
2024.02.14
500回閲覧ありがとうございます！

コツ・ポイント

美味しいので、お肉でも合います！カルパッチョソースは酒や白ワインを入れてもおつまみ味になります！海鮮は生エビ、イカ、たこもおすすめ！もちろんマグロも！脂っぽい魚もこのタレでサッパリします！にんにくやペッパーは子供用なら無しか減らして下さい！

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つくれぽ

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meegmama @cook_40053957

2024/02/07 00:20に公開

お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！

このレシピのキーワード

カルパッチョイカ帆立貝かいわれサーモンピクルスオリーブレモン刺身

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