にんじんは千切り、白菜・ニラはざく切りにする。

生揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけるかさっとゆでておく。

フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。

豚肉を加えて炒め、色が変わったらにんじん・白菜・白菜キムチを順に入れる。

合わせ調味料をいれて、炒める。

最後に生揚げ・ニラを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。