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ワンパンほったらかし鶏むね肉の旨辛煮
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ワンパンほったらかし鶏むね肉の旨辛煮-レシピのメイン写真

ワンパンほったらかし鶏むね肉の旨辛煮

kanouna
kanouna @cook_40416470

ワンパンで楽だけど食べ応えのあるメニューです！鶏むね肉で節約にも◎
このレシピの生い立ち
基本の煮物からちょっと辛いものを食べたくて作りました

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ワンパンほったらかし鶏むね肉の旨辛煮

kanouna
kanouna @cook_40416470

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/8本
  • 玉ねぎ 1玉
  • 酒 大さじ5
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ3
  • ニンニクチューブ 小さじ3
  • 輪切り鷹の爪(乾燥) 一掴み
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉、人参、大根を1口大に切る

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにし深めのフライパンに人参、大根と一緒に軽く中火で炒める

  3. 3

    鶏胸肉を野菜の上に乗せ、酒、砂糖、醤油、みりん、鶏ガラスープの素、しょうが、ニンニクチューブ、鷹の爪、水を入れる

  4. 4

    蓋をして中火で20分煮込めば出来上がり

  5. 5

    玉ねぎは絶対必要ですが他の野菜は根菜なら何でもOKです

  6. 6

    写真にはゆで卵が入っていますが一緒に煮ていないので味は染みてません！一緒に煮る場合は10分程度煮てください

コツ・ポイント

ほったらかしで洗い物も少ない煮物。むね肉もしっとりな出来上がり。鷹の爪は多すぎかな？くらいが美味しくなるコツです。

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kanouna
kanouna @cook_40416470
2024/02/15 23:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 酒 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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