卵、砂糖(またはアガベシロップ)、牛乳(または豆乳)、桜パウダー(または桜エキス)をボウルに合わせて混ぜる。

米粉、大豆粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

ヨーグルトより少し固いくらいになるように水を少量ずつ追加しながら混ぜる。

シリコンカップやココットに2を流し入れる。

フライパンに水を1cm張って沸騰させ、3を並べる。弱火で10分。

お好みでトッピングする。