牛乳200ccを耐熱容器に入れてレンジで２分。我が家では耐熱のメジャーカップを使います。たっぷり作るときはお鍋で沸かす。

牛乳の薄い膜をフォークですくい取って、湯せんにかけてサラサラにしたはちみつを加えて混ぜる。

ゼラチンを１袋入れ混ぜる。ダマが出来てもこし器で漉すと大丈夫。こし器で濾してなめらかに。バニラエッセンスを加え混ぜる。

型を水で濡らしてからミルクプリンの材料を混ぜたのを注ぐ。

あら熱を取って（冷まして）冷蔵庫へ入れる。

型を濡らしてからミルクプリンを固めてあるから、指で軽く外すとゼリーは型から外れるはずですが。

型から外せない場合は、型ごと50〜70℃の湯に浸けて、指の腹でゼリーの縁を型から中心に寄せるように押す。

型とゼリーのすき間に空気が入ったら、型に皿を伏せて返し、抑えながら軽く振って型から外す。