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適当八宝菜
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適当八宝菜

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
東京

この味だけ覚えたら、野菜はその時々で大丈夫!

このレシピの生い立ち
ご家庭にある野菜を中華味でまとめてみました
たまごは、八宝菜に入ってるうずらイメージですw

この味だけ覚えたら、野菜はその時々で大丈夫!

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材料

2人分
  1. キャベツ 1枚
  2. にんじん 1/4
  3. ちくわ 1本
  4. たけのこ水煮(細切り) 15本
  5. レンコン水煮(薄切り) 10枚
  6. 干ししいたけ 1枚
  7. きくらげ 4枚
  8. 玉ねぎ 1/4
  9. ごま油 少々
  10. しょうがチューブ 3cm
  11. 水 1/2カップ
  12. 調味料
  13. 鶏ガラ粉末 大さじ1
  14. こしょう 少々
  15. 水溶き片栗粉
  16. 片栗粉 大さじ1
  17. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作りながら、きくらげ、しいたけを水で戻しながら、野菜を切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうがチューブ、カットした野菜を入れ炒める

  3. 3

    炒めた野菜に、水を1/2カップ、大さじ1弱の鶏ガラ粉末を入れ、軽く煮る。

  4. 4

    こしょうを数振り、水溶き片栗粉でとろみを付け、カットしたゆで卵をのせて、出来上がり

コツ・ポイント

こしょうで味にパンチを
しょうゆを入れない分、鶏ガラで味濃く
しょうが風味豊かで、身体ポカポカ

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クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
2024/03/06 17:47に公開
東京
毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671486
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