Mg補給！そば湯がおいしいお味噌汁

Mg補給！そば湯がおいしいお味噌汁-レシピのメイン写真

Mg補給！そば湯がおいしいお味噌汁

だんどり亭 @dandori

十割そばでマグネシウム補給。こむら返り対策。
このレシピの生い立ち
そばのゆで汁(そば湯)をそのままお味噌汁にしました。
小松菜とわかめをプラスで健康お味噌汁できました。

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そばのゆで汁(そば湯)をそのままお味噌汁にしました。
小松菜とわかめをプラスで健康お味噌汁できました。

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そばのゆで汁(そば湯)をそのままお味噌汁にしました。
小松菜とわかめをプラスで健康お味噌汁できました。

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材料

２人分

十割そば 30g
小松菜 1本
わかめ(乾燥) ２つまみ
味噌大さじ1
水 500ml
ごま油少々

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作り方

1
小松菜は1本ずつむいて、端をそろえてちょっと切って洗う。
2
茎を3cm、葉を1cm幅にカットする。
3
小鍋に小松菜の茎とわかめ(乾燥、)水を加えて火を点ける。
沸騰したら十割そばを加えて、袋表記通り煮る。
4
2分ほど前になったらお湯を100ml減らす。
小松菜の葉と味噌を溶く。
5
仕上げにごま油を加えて風味アップ。

コツ・ポイント

茹でたそばは、水洗い不要。

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だんどり亭 @dandori

2024/03/23 15:02に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

みそ汁ワカメ小松菜そば味噌

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