厚揚げの肉味噌詰め

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材料

  1. 厚揚げ 4枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 合い挽き肉 200g
  4. 絹ごし豆腐 150g
  5. ★味噌 大3
  6. ★マヨネーズ 大2
  7. ★酒 大2
  8. ★塩胡椒 少々
  9. ごま 少々
  10. *みりん 大2
  11. *醤油 大2
  12. 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを半分に切り、真ん中に切り込みを入れてポケットを作る。

  2. 2

    長ネギを微塵切りし、★と混ぜ合わせながらよく練る。

  3. 3

    (2)を(1)の厚揚げに詰める。

  4. 4

    油を熱したフライパンで(3)を焼き色がつくまで焼いたら、混ぜ合わせた*を回し入れて照りが出たら完成(^^)

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