鶏と玉ねぎのオレンジ煮
茨城県行方市 @cook_40198001
行方レシピコンテストの採用レシピです。
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテスト（テーマ：エシャレット・玉ねぎ・ねぎ）の採用レシピです。
レシピ考案：オレンジ
鶏と玉ねぎのオレンジ煮
行方レシピコンテストの採用レシピです。
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテスト（テーマ：エシャレット・玉ねぎ・ねぎ）の採用レシピです。
レシピ考案：オレンジ
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、耐熱皿に入れラップし、レンジ加熱でしんなりさせる。
- 2
鶏もも肉は一口大にカットし、ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンに鶏肉、酒を入れ炒め、玉ねぎを加える。
- 4
マーマレードジャム、片栗粉をオレンジジュースで溶き加え、ねぎも入れ火を止める。
コツ・ポイント
玉ねぎをレンジ加熱でトロトロにし、オレンジジュースのソースにいかします。
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エコレシピコンテスト審査委員長&若手料理人コンテスト2019グランプリの五郎古町店の諏佐さん考案エコレシピです☆
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