鶏と玉ねぎのオレンジ煮

Name: 鶏と玉ねぎのオレンジ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 大2個; ねぎ ８ｃｍ; 鶏もも肉 １２０ｇ; マーマレードジャム 大さじ４; オレンジジュース １２５ｃｃ; 片栗粉 大さじ２; 酒 大さじ１

茨城県行方市 @cook_40198001

行方レシピコンテストの採用レシピです。
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテスト（テーマ：エシャレット・玉ねぎ・ねぎ）の採用レシピです。

レシピ考案：オレンジ

鶏と玉ねぎのオレンジ煮

茨城県行方市 @cook_40198001

レシピ考案：オレンジ

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材料

2人分

玉ねぎ大2個
ねぎ８ｃｍ
鶏もも肉１２０ｇ
マーマレードジャム大さじ４
オレンジジュース１２５ｃｃ
片栗粉大さじ２
酒大さじ１

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、耐熱皿に入れラップし、レンジ加熱でしんなりさせる。
2

鶏もも肉は一口大にカットし、ねぎは小口切りにする。
3

フライパンに鶏肉、酒を入れ炒め、玉ねぎを加える。
4

マーマレードジャム、片栗粉をオレンジジュースで溶き加え、ねぎも入れ火を止める。

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジ加熱でトロトロにし、オレンジジュースのソースにいかします。

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つくれぽ

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茨城県行方市 @cook_40198001

2024/03/21 12:53に公開

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉マーマレード鶏もも肉酒玉ねぎ

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