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人参とレンコンでもっちりチヂミ
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人参とレンコンでもっちりチヂミ-レシピのメイン写真

人参とレンコンでもっちりチヂミ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

シャキシャキにんじんともっちりレンコンで食感も楽しめるチヂミです。味付きなのでタレは不要!
このレシピの生い立ち
花粉症対策で粘膜や皮膚を強くするレンコンやニンジンを多く食べていて考えたレシピです。

シャキシャキにんじんともっちりレンコンで食感も楽しめるチヂミです。味付きなのでタレは不要!
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人参とレンコンでもっちりチヂミ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

シャキシャキにんじんともっちりレンコンで食感も楽しめるチヂミです。味付きなのでタレは不要!
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花粉症対策で粘膜や皮膚を強くするレンコンやニンジンを多く食べていて考えたレシピです。

シャキシャキにんじんともっちりレンコンで食感も楽しめるチヂミです。味付きなのでタレは不要!
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材料

2人分
  • ニンジン 1/2本
  • レンコン 中1節(約150g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白煎りごま 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンは皮ごと千切りにする。レンコンは皮ごとすりおろす。

  2. 2

    レンコンに片栗粉をスプーンなとで混ぜて、ニンジン、ごま、塩を混ぜ合わせる。

  3. 3

    6等分にしてごま油を熱したフライパンにスプーンで落とし、弱火で両面をじっくり焼く。

コツ・ポイント

野菜は良く洗って栄養のある皮ごと使っています。
冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもOKです。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2021/03/01 04:04に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 にんじん れんこん ゴマ

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