もめん豆腐はキッチンペーパーなどに包み耐熱皿にのせ、ラップなしでレンジで２分加熱する。

１．の水気をしっかりきって、ボウルに入れ、泡だて器でつぶす。

みつばは根元を切りおとし、熱湯にさっと通してから冷水にとり、かたく絞って２ｃｍに
切る。人参は短冊切りにしてゆでる。

コーンは水気をきる。ロースハムも短冊切りにする。

２、の粗熱がとれたらＡを加え、泡だて器でさらになめらかにし３．４．を和えて出来上がり。