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にんにくたっぷり♪スペインのアホスープ
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にんにくたっぷり♪スペインのアホスープ-レシピのメイン写真

にんにくたっぷり♪スペインのアホスープ

corupan
corupan @cook_40426775

スペインのソパ・デ・アホ。家族みんな大好きなスープ。パプリカパウダーでグッと本格的な味になりとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
国産の立派なにんにくを沢山いただいたので美味しく食べたくて。

スペインのソパ・デ・アホ。家族みんな大好きなスープ。パプリカパウダーでグッと本格的な味になりとっても美味しいです♪
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国産の立派なにんにくを沢山いただいたので美味しく食べたくて。

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にんにくたっぷり♪スペインのアホスープ

corupan
corupan @cook_40426775

スペインのソパ・デ・アホ。家族みんな大好きなスープ。パプリカパウダーでグッと本格的な味になりとっても美味しいです♪
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スペインのソパ・デ・アホ。家族みんな大好きなスープ。パプリカパウダーでグッと本格的な味になりとっても美味しいです♪
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材料

2人分
  • にんにく 6〜7片
  • オリーブオイル 適量
  • ハム 2枚
  • 水 800cc
  • 卵 1個
  • フランスパン 適量
  • チリパウダー(orパプリカパウダー) 適量
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたにんにくを冷たい状態の鍋に入れ、多目のオリーブオイルで熱し香りを移す。

  2. 2

    細く切ったハムも入れ、一緒に炒める。

    • にんにくたっぷり♪スペインのアホスープ作り方2写真
  3. 3

    にんにくのフチが少し色が変わって来たら、水を入れる。

  4. 4

    煮立ってきたらコンソメを入れ、少し煮込む。

  5. 5

    溶き卵を入れたら、ちぎったバケットを入れ、やわらかくなったら、チリパウダーをかけて完成！

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように！！！パプリカパウダーは子供が嫌がるので皿の上でかけてますが、鍋に先に入れてしまってもokです。
バケットはスープを吸うので古いものでもok。

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corupan
corupan @cook_40426775
2021/03/01 11:20に公開
いつの日か子供たちが大きくなってこれを見ながら"母の味"を再現してくれたら嬉しいなぁ..♪
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このレシピのキーワード

スープ ハム にんにく 卵

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