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カレールー残りでカレースープ 災害食にも
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カレールー残りでカレースープ 災害食にも-レシピのメイン写真

カレールー残りでカレースープ 災害食にも

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

東日本大震災から10年。おこがましいのですが、カレーライスを食べた後始末を災害食レシピとしてアップさせてもらいます。
このレシピの生い立ち
NHKで東日本大震災時に作った食事のレシピを募集していると聞きました。直接の被災地でもなく災害食を作った経験もありませんが、そのムーブメントに棹さすつもりでまとめてみました。

東日本大震災から10年。おこがましいのですが、カレーライスを食べた後始末を災害食レシピとしてアップさせてもらいます。
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NHKで東日本大震災時に作った食事のレシピを募集していると聞きました。直接の被災地でもなく災害食を作った経験もありませんが、そのムーブメントに棹さすつもりでまとめてみました。

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カレールー残りでカレースープ 災害食にも

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

東日本大震災から10年。おこがましいのですが、カレーライスを食べた後始末を災害食レシピとしてアップさせてもらいます。
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東日本大震災から10年。おこがましいのですが、カレーライスを食べた後始末を災害食レシピとしてアップさせてもらいます。
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材料

2人分
  • ウィンナーソーセージ 6本
  • 水(具の量に応じて) 350~400cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • 野菜(ここでは新玉ねぎとほうれん草) 適量
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作り方

  1. 1

    後始末を始めます。(圧力鍋)

    • カレールー残りでカレースープ 災害食にも作り方1写真
  2. 2

    水を入れて食べ残しをきれいにし、そこにウィンナーを加えて沸騰させます。

    • カレールー残りでカレースープ 災害食にも作り方2写真
  3. 3

    今回の野菜は新玉ねぎとゆでたほうれん草です。もちろん冷凍野菜でもOKです。

    • カレールー残りでカレースープ 災害食にも作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらコンソメを入れて溶かし、野菜を加えます。

    • カレールー残りでカレースープ 災害食にも作り方4写真
  5. 5

    野菜が煮えたら出来上がりです。これにアルファー化米を加えれば雑炊にもなります。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2021/03/04 21:52に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

カレースープ ほうれん草 新たまねぎ ソーセージ

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