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サラダチキンときのこのマリネ
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サラダチキンときのこのマリネ-レシピのメイン写真

サラダチキンときのこのマリネ

Toyomiの娘
Toyomiの娘 @cook_40302981

サラダチキンで簡単マリネ
このレシピの生い立ち
母がどこかで知ったレシピを伝授してくれましたが、私好みに改良しました!

サラダチキンで簡単マリネ
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サラダチキンときのこのマリネ

Toyomiの娘
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材料

  • サラダチキン 1枚
  • トマト(ミニトマト可) 1個
  • まいたけ 1パック
  • クレイジーソルト(塩) 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆白ワイン 50cc
  • ☆柚子胡椒(チューブ可) 小さじ1/2
  • ☆おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2
  • しそ 3枚
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作り方

  1. 1

    サラダチキンをほぐし、トマトは薄いくし切りにしてタッパーに入れる
    サラダチキン→トマトの順
    (ミニトマトは半分に切る)

    • サラダチキンときのこのマリネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、まいたけを入れ塩・こしょうを振る
    (塩は少し多めに振る)

    • サラダチキンときのこのマリネ作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら☆の調味料を加えてアルコールを飛ばす
    (煮立たせすぎに注意)

    • サラダチキンときのこのマリネ作り方3写真
  4. 4

    全体がしんなりしたら汁ごと①のタッパーへ入れる

    • サラダチキンときのこのマリネ作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取って冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    食べる前にしそを千切りにして混ぜ合わせ出来上がり
    (しその量はお好みで調整して下さい)

    • サラダチキンときのこのマリネ作り方6写真
  7. 7

    きのこはしめじでもok
    でも舞茸の方が美味しいです
    2種類MIXもgood
    1パックの量は100gぐらいです

  8. 8

    コンビニのサラダチキンを使いました
    どこのでも大丈夫です!
    自家製で作れば節約ですね

コツ・ポイント

塩は少し多めが美味しいです

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Toyomiの娘
Toyomiの娘 @cook_40302981
2021/03/04 08:27に公開
母の味が世界で一番美味しい!料理上手な母の味を皆さんにも知って欲しい☆基本、目分量で作る母のためレシピに残せるよう計量化してアップしていきます!
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このレシピのキーワード

マリネ サラダチキン 大葉 トマト ミニトマト まいたけ

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