基本のシュガードーナツ

Name: 基本のシュガードーナツ
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250g; 牛乳 180cc; 砂糖 18g; 塩 3g; バター 18g; ドライイースト 3g; グラニュー糖(粉糖と1:1で) お好みで; 粉糖 お好みで

クックloveまま☆ @cook_40095857

ふわふわのイーストドーナツ！シンプルだけどむしょ〜に食べだくなる味です！チョコをコーティングしても　アリ！です。
このレシピの生い立ち
基本すぎてレシピにしていなくて…
基本のパン生地でドーナツを作っています。

基本のシュガードーナツ

クックloveまま☆ @cook_40095857

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

12個分

強力粉 250g
牛乳 180cc
砂糖 18g
塩 3g
バター 18g
ドライイースト 3g
グラニュー糖(粉糖と1:1で) お好みで
粉糖お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

パンの生地をHBに入れ　1次発酵終了まで！その後ベンチタイム10〜15分
2

12等分に分け　細長〜く伸ばしてその後　輪っかにする。閉じ目はしっかりと！
3

オーブンシートもドーナツのサイズに12枚用意して　ひとつずつ並べ室温で15分くらい置いておく。
4

乾燥しないようにふんわりラップか硬く絞った布巾をかぶせておく。
5

180℃に温めた揚げ油で両面きつね色に揚げる。油を切って粗熱が取れたら
6

ポリ袋に粉糖とグラニュー糖　ドーナツも入れて空気をたっぷり入れて口を閉じ　シャカシャカして砂糖をまぶす。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クックloveまま☆ @cook_40095857

2021/03/04 04:56に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

ドーナツバター牛乳強力粉

似たレシピ

その他のレシピ